本作では、プレイヤーはMoo Montana、Dakota Dude、Cowlorado Kid、Buffalo Bullの4人の主人公から1人を選択してプレイします。各キャラクターは武器の連射速度や範囲がわずかに異なりますが、全員が強力な「ブルチャージ」スキル(射撃とジャンプを同時押し)を備えています。このスキルは障害物を破壊できるだけでなく、短時間、敵に大ダメージを与えることが可能です。ゲームは、賑やかな西部の町から疾走する列車、さらには鷲に乗って戦うフライングシューティングステージまで、特徴の異なる7つのステージで構成されています。『サンセットライダーズ』とは異なり、本作では体力ゲージ制(ライフ3)が導入され、ミスに対する許容度が大幅に向上。豊富なパワーアップ武器アイテムと組み合わせることで、戦闘はより激しくエキサイティングなものになっています。
ブルチャージは攻撃手段であるだけでなく、生存に不可欠な神技でもあります。敵に囲まれたり、弾に当たりそうになったりした時に発動すれば、短時間の無敵判定を得て、素早く包囲網を突破できます。
初心者には、攻撃範囲が広いキャラクター(Buffalo Bullなど)がおすすめです。彼のショットガンは画面上のザコ敵や空飛ぶ補給チキンを簡単に一掃できます。一方、瞬間火力を求めるプレイヤーは、連射速度の速いMoo Montanaを選ぶとよいでしょう。
空を飛ぶ「チキン」を撃ち落とすと、様々な強化アイテムがドロップします。特に「金の保安官バッジ」(連射速度アップ)と「強化弾」は、ボスへのダメージ効率を大幅に向上させます。また、点滅している補給アイテムを見つけたら、チーム内で最も体力の少ないメンバーが拾うように優先しましょう。
ゲーム中のボスの攻撃パターンは固定されているため、繰り返し練習すれば簡単に覚えることができます。例えば、ステージ1のボスでは、画面の左側をキープし、ジャンプで突進を避け、ボスが爆弾を投げる隙に集中攻撃を仕掛けましょう。
鷲に乗るステージでは、画面の隅に留まらず、画面全体を使って移動し敵の弾を誘導することで、常に弾幕の死角に位置取るようにしましょう。
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